In occasione della quarantesima edizione della tradizionale Fiera regionale di San Baudolino, in programma il 7 e l’8 Novembre 2026 nel centro cittadino organizzata dalla CCIAA e dal Comune, in collaborazione con tutte le associazioni agricole, dell’artigianato e del commercio, Procom/Confesercenti propone un nuovo progetto, dal titolo : “La Via dei Sapori”.
La Via dei Sapori debutta in via San Lorenzo, in occasione della quarantesima edizione di San Baudolino, per raccontare “I Sapori” attraverso i prodotti De.Co. e non solo, come pasticceria, rabaton, agnolotti, vino, tartufo, la birra artigianale e tanto altro. Il progetto proposto da Procom-Confesercenti punta a valorizzare le eccellenze locali in una leva turistica.
Via San Lorenzo rappresenta da sempre, nel contesto cittadino di Alessandria, la via del commercio per eccellenza. Una strada antica e piena di vita, dove s’intrecciano rumori, sapori e colori che ci portano indietro nel tempo….
La particolarità del luogo è quella di aver saputo mantenere inalterato lo spirito del borgo e del mercato all’antica su strada, dove i commercianti ancor oggi come allora espongono all’aperto alcuni dei prodotti che si possono trovare all’interno dei negozi.
Non solo un territorio che racconta ciò che produce, ma che lavora per costruire un racconto condiviso, che sappia unire cultura, tradizioni locali, persone e imprese per diventare destinazione. Questo l’ambizioso obiettivo de La Via dei Sapori, il progetto promosso da Procom-Confesercenti per valorizzare e raccontare il patrimonio enogastronomico, culturale e turistico del territorio alessandrino.
In via San Lorenzo è partita La Via dei Sapori
Il sipario sul progetto si è alzato ufficialmente il 5 Novembre presso la sede del Ciofs-Fp Piemonte ETS, Istituto M. Ausiliatrice, di via Gagliaudo che presenta l’evento “Dal Chicco alla tradizione”.
Un’iniziativa speciale per valorizzare la formazione dei nostri giovani, la tradizione artigianale del territorio e i prodotti locali.
L’articolo Alessandria: per la 40° edizione di San Baudolino, Procom/Confesercenti propone “La via dei sapori” proviene da Confesercenti Nazionale.